في محافظة كيليس التركية يقوم المزارعون بفرش الفلفل الأحمر على الطرقات ليتم تجفيفها قبل تصديرها لمصانع الفلفل الكبرى لتتحول إلي صلصات الفلفل الحار. كيليس هي مدينة في جنوب وسط تركيا تقع قرب الحدود مع سوريا تحتوي على مساحات من الأراضي الزراعية الخصبة التي تسقى بواسطة الأنهار الصغيرة وتشتهر بتوفيرها لمنتجات زراعية هامة منها الفلفل الأحمر والعنب والزيتون والفواكه والقمح والشعير والتبغ.
